Mise en mémoire

Depuis des décennies, les courtiers en vin sont la mémoire du Bordeaux, Le fax, le téléphone portable et l’ordinateur ont beau remplacer les bordereaux de transactions rédigés à la plume, l’historique des millésimes anciens, des bonnes années comme des périodes de crise, demeure essentielle aux courtiers qui, seuls, peuvent ainsi offrir la juste information.

Quel que soit leur quotidien, les courtiers manient tableaux de cotations ou bourse des vins sur Internet sans jamais craindre de se remettre en cause. Tradition et modernité...

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